Liens : http://bit.ly/avvk6x
Nominations : Puris
Bled : Inde
Ingrédients :
- 1 càs de beurre doux
- 200g de farine
- 1/2 càc de sucre blanc
- du sel et de l'eau
- Mélanger la farine et le beurre fondu, ajouter le sucre et le sel.
- Ajouter l'eau petit à petit jusqu'a l'obtention d'une pâte souple et facile à travailler.
- Diviser la pâte en une vingtaine de boules, les abaisser à l'aide d'un rouleau (7cm de diam).
- Faire frire les galettes dans un bain de friture jusqu'a ce qu'elles dorent et se mettent à gonfler. Les égoutter enfin sur du papier absorbant.
Nombre de tentatives : 1
Résultats :
- OK, basique