Liens : http://bit.ly/bc7XLK
Nominations : Beignets de courgette
Bled : Arménie
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 2 belles courgettes
- 100 g de farine
- 1 oeuf
- 8 g de levure de boulanger
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- 1 cuillère à soupe de ciboulette émincée
- de l'huile pour la friture
- Râper les courgettes dans un saladier. Bettre l'oeuf avec du sel et du poivre, ajouter le persil et la ciboulette et verser sur les courgettes. Ajouter la farine et la levure. Mélanger bien le tout.
- Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire de petites boules de pâte dans l'huile avec une cuillère à soupe. Faire dorer les beignets, retirer les de l'huile et laisser les égouter sur du papier absorbant. Dégustez chaud.
Nombre de tentatives : 1
Résultats :
- Mettre chauffer l'huile à feu vif puis diminuer à feu moyen.
- Ajout de menthe et d'un filet de citron vert.
- OK