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Nominations : Oeufs panés
Bled : France
Ingrédients :
- 6 œufs durs
- chapelure
- 2 jaunes d’oeufs
- huile pour friture
- sel, poivre
- Battez les jaunes d’oeuf dans une assiette creuse. Salez et poivrez.
- Versez la chapelure dans une autre assiette creuse. Écalez les œufs durs.
- Roulez-les dans le jaune d’oeuf battu puis dans la chapelure jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Faites chauffer l’huile dans une casserole.
- Plongez les œufs un par un dans l’huile et faites-les cuire 3 min.
- Sortez-les à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez aussitôt.
Nombre de tentatives : 1
Résultats :
- OK