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Dénominations : Palets aux amandes
Bled : -
Ingrédients : (pour 5 personnes)
- 4 blancs d'oeufs
- 120g de farine
- 160g de sucre en poudre
- 80g de beurre fondu
- 200g d'amandes en poudres
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le beurre et le poudre d'amandes.
- Dans un second saladier, faites monter les blancs en neige.
- Videz les blancs dans la préparation par petites doses en mélangant.
- Faites des petits tas sur une plaque.
- Faites cuire 8 à 10 minutes à 200°.
Nombre de tentatives : 1
Résultats :
- proportions divisées par 2
- diminution de la proportion de sucre (~60g)
- 125g d'amandes