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Nominations : Purée de pommes de terre maison
Bled : ?
Ingrédients : (pour 4 personnes)
- 1 kg de pommes de terre (chair tendre, variété pour purée)
- 20 cl de lait
- crème fraîche
- muscade
- Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre facilement dans la chair.
- Passez-les alors au moulin à légumes. Ajoutez le lait pour délayez jusqu'à la consistance souhaitée, la crème fraîche pour l'onctuosité et un peu de muscade râpée.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.
Nombre de tentatives : 1
Résultats :
- OK