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Dénominations : Bananes plantain frites, Bananes plantain sautées
Bled : ~Afrique
Ingrédients :
- Banane plantain
- Huile ou beurre clarifié
- Sel et épices
Préparation :
- Peler la banane plantain en incisant la peau assez épaisse.
- Rien à voir avec la banane fruit sauf peut etre en apparence.
- Détailler en rondelles plus ou moins épaisses selon votre impulsion momentanée.
- Chauffer une poèle ou un sautoir anti adhésif avec un peu de beurre.
- Directement en friture ou à la poele avec du beurre clarifié. Saler dès la sortie de friture.
Conseils : -
Nombre de tentatives : 1
Résultats : OK